Dit stoofpot pakket is een authenthiek uit de regio, en uit de familie ” Carrilleras al vino tinto”.De varkenswangen gestooft in een rode wijn.Om deze te bereiden heb je het volgende nodig ( met uitleg ) :

– Dit stoofpakket van La-Amistad ”carilleras al vino”
– 2 laurierblaadjes
– 2 eetlepels maïzena
– 1 ui
– 1 teentje knoflook
– theelepel zwarte peper.

De bereiding is heel eenvoudig. Kruid de wangen aan alle kanten met zout en peper.Bak vervolgens de wangen en de ui in een middelgrote pan. Wanneer ze goed bruin zijn, voeg je een fles wijn toe met de 2 laurierblaadjes en laat je ze 30 minuten koken op
een middellaag vuur. Als de wangen zacht zijn, haal je ze er uit. Pureer vervolgens de saus die in de pan is achtergebleven goed. Is de saus te waterig? Doe dan de maïzena in een kom met koud en voeg het toe aan de saus en kook het 5 minuten door. Dik genoeg? Voeg dan de wangen toe aan de saus en genieten! Eet smakelijk!

Vragen? App/mail ons gerust!