De winkelwagen is leeg
”Unieke sensatie van smaken”
‘Wat is er nou lekkerder dan vlees dat in je mond smelt en zoveel smaak loslaat?’
Met een oom op ontdekkingsreis naar regionale Spaanse boeren om met eigen ogen de ruimte die de dieren krijgen en het voedsel dat ze eten te zien en te ervaren. Veel werk, zeiden de boeren steevast. De duurzame en circulaire wijze van het houden van de dieren en de verzorgende passie van de boeren proef je terug in het stukje vlees op je bord. Een feest om te zien, te ruiken, te snijden en te proeven!
Vlees
Resultaat 1–12 van de 23 resultaten wordt getoond
-
VleeswarenJamon ”Achterham” 100% Iberico eikels gevoerd van La Hoja del Carrasco
ca. 8,5 kg. De Jamon ''achterham'' van La Hoja del Carrasco is een 100% natuurlijk gedroogde ham. De notige zoetheid, intense smaak, diep en langdurig...1 op voorraad (kan nabesteld worden) €595,95 incl. btwToevoegen -
VleeswarenSchouderham ”Paleta” 100% Iberico eikels gevoerd van La Hoja del Carrasco
ca. 7,5 kg. Deze Schouderham 100% Iberico eikels gevoerd is doordrongen van de intense smaak van de dehesa.Zijn intense kleur en geur voeren ons mee...1 op voorraad (kan nabesteld worden) €239,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesIberico speenvarken
Verpakt per stuk. De speenvarkens van het Iberische varken zijn een ware delicatesse. Het vlees is vettig met een melkachtige en erg fijne smaak met...Beschikbaar via nabestelling €179,95 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesPluma 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca 700. Het is een spier die veel wordt uitgeoefend, waardoor het vlees mals en smakelijk is. Deze snit werd, zoals alle mager...6 op voorraad €47,95 incl. btwToevoegen -
Avileña-rundvlees, VleesChuleton van het Avileña rund
Verpakt per ca. 1kg. Het prachtstuk van deze bergkoe. Bekend als een ribeye met bot of Côte de boeuf.Het vlees is een plaatje dankzij de...Beschikbaar via nabestelling €44,95 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesSecreto 100% Ibérico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. Het Iberische secreto (geheim) is lange tijd onopgemerkt gebleven bij de eters. Zeer sappig door de marmering en omdat het, in...4 op voorraad (kan nabesteld worden) €44,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesPresa 100% Ibérico eikels gevoerd
Verpakt per c.a. 600 g. Voor velen is de presa (houvast) van de schouder, ook wel de bola (bal) genoemd, het lekkerste deel van het...10 op voorraad (kan nabesteld worden) €33,95 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesLagarto 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. Deze Lagarto ''Hagedis'' is een 100% Iberische snit uit de ruggenwervel wordt gesneden.Deze is extreemmals en fijn intramusculair vet waardoor het...21 op voorraad €32,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesAbanico 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. De 100% Iberische eikels gevoerde abanico (waaier) is een fijn stuk, intramusculair vet, sappig stuk vlees, en met een intense smaak....10 op voorraad (kan nabesteld worden) €32,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesVarkenshaas 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca 1kg. Varkenshaas, kleine spier in het varken.Het vlees heeft een hogere subtiele marmering, is mager, supermals, en een diep rode kleur doordat...5 op voorraad (kan nabesteld worden) €29,94 incl. btwToevoegen -
VleeswarenMorcon Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. De Morcon van Nieto Martin is de droom van de meest veeleisende fijnproever.Hij wordt bereid met het edele vleesdelen die elk seizoen...1 op voorraad (kan nabesteld worden) €27,95 incl. btwToevoegen -
Avileña-rundvlees, VleesOssenhaas van het Avileña rund
Verpakt per ca. 500 g. De ossenhaas is een van de meest malse delen van het rund. Veel genuttigd als steak of als onderdeel van...Beschikbaar via nabestelling €25,95 incl. btwToevoegen
-
Abracadabra
€13,94 incl. btw -
Madremía
€12,95 incl. btw -
Loquillo
€9,95 incl. btw -
24 Mozas
€14,94 incl. btw -
Gran Solorca Reserva 2017
€17,94 incl. btw