Mijn account   |   Registreren

”Zijdezacht en melkachtig”

 

Met een oom zitten we aan de keukentafel een bestelling door te geven aan de vleesboer uit Valladolid en bestelt 15 lammetjes niet zwaarder dan 5kg.Toen de bestelling binnen was legde hij uit en zei ”Dit proef en zie je.Ze hebben een zijdezachte en melkachtige smaak.Het vlees is blank met een dun vetrandje, en is subtiel van geur”. Ook de duurzame en circulaire wijze van het houden van de dieren en de verzorgende passie van de boeren proef je terug in het stukje vlees op je bord. Een feest om te zien, te ruiken, te snijden en te proeven!

 

Lamsvlees

Toont alle 2 resultaten