Mijn account   |   Registreren

”Dit is onvergetelijk”

Het drogen van Iberico-vlees is een ware kunst. De weg om uiteindelijk een perfecte balans te creëren tussen het zouten, rijpen en onderhouden zoals wassen en invetten van het vlees, is een lange. Dit traject goed beheersen is een ware kunde ,waardoor deze producten onvergetelijk lekker zijn.

Vleeswaren

  • Achterham ''Jamon'' 100% Iberico eikels gevoerd

    Achterham ”Jamon” 100% Iberico eikels gevoerd

    ca. 8,5 kg. De achterham ''Jamon'' is een natuurlijk en langzaam gedroogde ham van minimaal 48 maanden oud. De notige zoetheid, intense smaak, diep en...1 op voorraad (kan nabesteld worden) €595,95 incl. btw
    Toevoegen
  • Schouderham ''Paleta'' 100% Iberico eikels gevoerd

    Schouderham ”Paleta” 100% Iberico eikels gevoerd

    ca. 6 kg. Schouderham van het 100% Iberico eikels gevoerd is doordrongen van de intense  smaak van de dehesa.Zijn intense kleur en geur voeren ons...1 op voorraad (kan nabesteld worden) €239,94 incl. btw
    Toevoegen
  • Wangspek ''Papada'' van La Hoja del Carrasco

    Wangspek ”Papada” van La Hoja del Carrasco

    Verpakt per ca. 1kg. Authentieke en met de hand gemaakte wangspek "Papada" van La Hoja del Carrasco.Een wangspek gemaakt van het beste Iberico Bellota varkensvlees.Het...1 op voorraad (kan nabesteld worden) €49,94 incl. btw
    Toevoegen
  • Salchichon Iberico eikels gevoerd

    Salchichon Iberico eikels gevoerd

    Verpakt per ca. 500g. Salchichon is de tegenhanger van de chorizo die we kennen alleen zonder de paprikapoeder en vaak milder van smaak.Deze is gemaakt...2 op voorraad (kan nabesteld worden) €21,94 incl. btw
    Toevoegen
  • Chorizo Iberico eikels gevoerd

    Chorizo Iberico eikels gevoerd

    Verpakt per ca. 500g. Chorizo is de meest bekende gedroogde worst uit Spanje.Het heeft de bekende paprikapoeder(pimenton) in verwerkt.Deze chorizo is gemaakt van de beste...2 op voorraad (kan nabesteld worden) €21,94 incl. btw
    Toevoegen
  • Sobrasada van La Hoja del Carrasco

    Sobrasada van La Hoja del Carrasco

    Verpakt per ca. 220g. Authentieke  "sobrasada", een smeerbare chorizo gemaakt van het beste Iberico Bellota varkensvlees.Het vlees heeft vleezige structuur van natuurlijke kruiden en heeft...4 op voorraad (kan nabesteld worden) €10,94 incl. btw
    Toevoegen