De winkelwagen is leeg
”Ibérico, unieke rassen”
Het Iberische varken is een varkensras dat endemisch is op het Iberische schiereiland (Spanje), waaraan het zijn naam ontleent. Het is een rechtstreekse afstammeling van de wilde zwijnen die duizenden jaren geleden het Middellandse-Zeegebied bevolkten. Het Iberico-varken bestaat uit meerdere soorten zoals o.a. de Torbiscal , Lampiño-ras of de meest voorkomende Retinto-ras. Als voorstanders voor de ultieme smaaksensatie bieden we het 100% raszuivere Iberico-varken eikels gevoerd ( Bellota ) vlees aan. Dit vlees is dieper van smaak met behoud van zijn sappigheid, en heeft een smaakvollere vet met mooie tonen van noten.
Ibérico-varken
Resultaat 1–12 van de 15 resultaten wordt getoond
-
Ibérico-varken, VleesSecreto 100% Ibérico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1,4kg. Het Iberische secreto ''geheim'' is lange tijd onopgemerkt gebleven. Zeer sappig stuk eikels gevoerd Iberico steak.Dit komt door de mooie vetmarmering...3 op voorraad (kan nabesteld worden) €62,95 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesCabecero ”Procureur” 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 2kg. MCabecero is identiek aan de procureur.Deze snit is ideaal om te grillen , voor pulledpork of om in te drogen als...5 op voorraad (kan nabesteld worden) €49,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesMogote ”Schouderkarbonade” 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 2kg. De Mogote 100% Ibérico Bellota eikels gevoerd snit is een exclusief en sappig stuk vlees van Iberische varkens die vrij grazen...5 op voorraad (kan nabesteld worden) €49,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesLomo ”Varkenslende” 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1,3kg. Lomo ook bekend als de ''varkensfilet'' is bij ons afkomstig uit een 100% Iberico eikels gevoerd ( Bellota ) varken.Deze heeft...5 op voorraad (kan nabesteld worden) €49,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesPluma 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca 700. Het is een spier die veel wordt uitgeoefend, waardoor het vlees mals en smakelijk is. Deze snit werd, zoals alle mager...3 op voorraad (kan nabesteld worden) €47,95 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesPresa 100% Ibérico eikels gevoerd
Verpakt per c.a. 600 g. Voor velen is de presa (houvast) van de schouder, ook wel de bola (bal) genoemd, het lekkerste deel van het...5 op voorraad (kan nabesteld worden) €33,95 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesLagarto 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. Deze Lagarto ''Hagedis'' is een 100% Iberische snit uit de ruggenwervel wordt gesneden.Deze is extreemmals en fijn intramusculair vet waardoor het...7 op voorraad (kan nabesteld worden) €32,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesAbanico 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. De 100% Iberische eikels gevoerde abanico (waaier) is een fijn stuk, intramusculair vet, sappig stuk vlees, en met een intense smaak....3 op voorraad (kan nabesteld worden) €32,94 incl. btwToevoegen -
Aanbevolen, Ibérico-varken, VleesLagrimas ”Ribfingers” 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. Lagrimas is alleen het vlees van de spareribs die iedereen kent.Tevens zijn het de meest actieve spieren van het varkenslichaam, waardoor...8 op voorraad (kan nabesteld worden) €29,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesVarkenshaas 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca 1kg. Varkenshaas, kleine spier in het varken.Het vlees heeft een hogere subtiele marmering, is mager, supermals, en een diep rode kleur doordat...Beschikbaar via nabestelling €29,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesBuikspek “Panceta” 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg. Buikspek ook genoemd "Panceta" van het 100% Iberico eikgels gevoerde varken is zeer populair bij koks.Het wordt vers, gezouten, en met...Beschikbaar via nabestelling €17,94 incl. btwToevoegen -
Ibérico-varken, VleesCostillas 100% Iberico eikels gevoerd
Verpakt per ca. 1kg.Costillas , 100 % Iberico eikels gevoerde spareribs.Dit zijn de ribben van het varken zoals iedereen ze kent.Tevens zijn het de meest...9 op voorraad (kan nabesteld worden) €17,94 incl. btwToevoegen
-
El Lince van Perahigos
€14,94 incl. btw -
Gran Solorca Reserva 2017
€17,94 incl. btw -
El Satiro van Perahigos
€16,94 incl. btw -
Savia van Pago de la Oliva
€16,94 incl. btw -
Garu Crianza 2016
€15,79 incl. btw